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我的工作在 Warrnambool,這個距離墨爾本坐火車要三小時半的大鎮上,

鎮上生活機能十分健全,只是少了城市的熱鬧跟繁華。

Warrnambool 是個靠海的鎮,鎮上有全澳洲前十大的肉廠[Midfield]。

冬天風很大蠻冷的 )

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要進入肉廠前都要打針,叫Q-fever此針是預防被牲畜血液中的病菌感染,

打完要過十五天才可以進入肉廠開始等工或是工作。

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到澳洲要做肉廠有兩種狀況,一種是有肉廠經驗且英文不錯的,

可以直接對廠薪水較高,從2530幾都有;另一種是有收新包沒經驗的,通常都有仲介。

剛接觸這些沒有經驗很會容易被騙,尤其是透過仲介,

好險在Midfield我的仲介 William (威廉)是台灣人做事認真負責。

因為在這裡聽過太多黑心仲介,苛扣薪水或是扣押護照等,

所以要接觸前多打聽一下,問人上網查,別讓黑心仲介成為旅途的污點。

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(亞洲面孔卻是不同國家的人)

雖然比農場穩定很多,但是遇到淡季(28月)很多肉廠都關廠休息一兩個月的,

Midfield不會關廠,只是淡季的時數變少了而已。

簡單介紹肉廠的工作狀況,我待的Midfield是出口羊與牛,員工至少六百人以上,

OZ還有台灣、香港、大陸、韓國、日本,跟菲律賓或其他國家,是人種多元的肉廠

挑選進肉時機點要講究,在九月開始最適合,不然要等工很久,燒錢又浪費時間。

會選擇這家肉廠,除了朋友介紹外,最重要的是白工又能集二簽,肉廠本就是勞動性質,

工作中要操作機械刀具,又要配合生產線的速度,人員受傷時有所聞;

所以白工重要性就出現了,工作中受傷都是有保障的,大家都知道澳洲醫療不便宜,

但有多貴呢?急診就要將近500澳幣,住院一天就要1000澳幣,還不包含其他醫療費用,

看到這數字就覺得台灣還是很美好的。所以沒事別選擇黑工啊!

(看不出來是醫院大門吧!)

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在肉廠工作很辛勞,有扒皮、挖內臟、切割、包裝等,是非常繁瑣的程序。

在這裡工作中會有需要拿刀操作機械,但女生大從事包裝,

男生比較容易接觸危險性高的工作。

我的室友們幾乎每個人手都痛到不能睡覺,或是睡到一半痛醒,

嚴重點的連瓶蓋都轉不開,也有人指甲都掀起來,

可是他們都說工作一段時間之後,就會習慣抓到訣竅就行。

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在工作中聊天是不太可能的,所以就在休息時間跟同事聊聊天。

Midfield有在休息的地方提供免費的茶、咖啡糖跟牛奶,是我每次休息時間必喝的。

除了休息時間外,肉廠是週休二日,也會跟同事約出去玩,一起遨遊澳洲的美景。

希望所有新包都能找一個對的工作,寫出自己的澳洲之旅。


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